Herzlich Willkommen bei der Marmeladenmanufaktur “Gudes Zeich”.

Gudes Zeich - die Marmeladenmanufaktur

Köstliche Fruchtaufstriche (Gelees und Marmeladen) leckere Saucen  – fruchtig, frisch und einfach lecker! Im Herbst 2005 boten wir unsere selbst gekochten Leckereien zum ersten Mal bei einem Bauernmarkt zum Verkauf an. Durch große Nachfrage, wurden wir motiviert, unser Sortiment, ständig zu erweitern.

UNSER SORTIMENT: Heute haben wir über 40 Gelees, Konfitüren und Saucen in unserem Sortiment und sind auf einigen Bauern- und Kunsthandwerkermärkten in der Region mit unseren Produkten vertreten. In unseren Fruchtaufstrichen und Saucen wird auf Farb-,  Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker verzichtet. Wir verwenden so wenig Zucker wie möglich. Unsere Konfitüren und Marmeladen haben einen Frucht-/Saftanteil von 62-83 %. Unsere Köstlichkeiten sind im eigentlichen Sinn keine Marmeladen / Konfitüren, sondern Fruchtaufstriche wegen des niedrigen Zuckergehalts.

Gudes Zeich - die Marmeladenmanufaktur
Gudes Zeich - die Marmeladenmanufaktur

STETIGE FRISCHE: Wir kochen unsere Gelees und Konfitüren in kleinen Mengen, immer frisch und je nach Bedarf. Diabetikerprodukte kochen wir auf Bestellung nach Wahl. Da uns die Umwelt am Herzen liegt, verarbeiten wir immer nur Obst aus eigenem, regionalem und naturnahem Anbau. Dadurch ist die saisonale Herstellung gewährleistet.

NICHT NUR MARMELADE: Neben Gelees und Konfitüren stellen wir verschiedene Blüten- und Fruchtsirupsorten und Liköre im Ansatzverfahren her. Das heißt, wir setzen die Früchte mit Gewürzen und Alkohol an und lassen sie mehrere Wochen bis Monate ziehen, durch dieses Verfahren bleiben Vitamine und Mineralstoffe erhalten.

Gudes Zeich - die Marmeladenmanufaktur
Gudes-Zeich - Gewinnersorten

Ausgezeichnet: Ich habe bei den Vorrunden zum Marmeladen-Casting® mit meinen Kreationen Aprikose trifft Rosmarin, Apfel küsst Calvados die volle Punktzahl, 100 Punkte,  mit Aprikose trifft Minze 97 Punkte, mit dem Beerencocktail und mit Akazienblütengelee habe ich 91 Punkte erreicht.