Gudes Zeich – unsere Gelee-Auswahl

Gelee wird, laut Konfitürenverordnung,  aus dem Saft von Früchten hergestellt. Wie bei der Konfitüre unterscheidet man in Gelee, 350 g Saft auf 1000 g Enderzeugnisses, und Gelee extra, 450 g Saft auf 1000 g Enderzeugnisses. Wir verwenden so wenig Zucker wie möglich. Unsere Gelees bestehen aus 60 % Saftanteil.  Diese Köstlichkeiten sind im eigentlichen Sinn keine Gelees, sondern Fruchtaufstriche wegen des niedrigen Zuckergehalts.